Qu'est ce que c'est le compost ?

Qu'est-ce que le compost ?

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Si vous vous êtes déjà posé la question : "Qu'est-ce que le compost ?", vous n'êtes pas le seul. Une recherche rapide de cette question sur Google donne 10,7 millions de résultats en 0,56 secondes.

Plus que jamais, les entreprises fournissent des produits et des services qui permettent à leurs clients fidèles d'adopter des modes de vie plus durables. Et de nombreux consommateurs, en particulier ceux des générations du millénaire et de la génération Z, recherchent activement d'autres moyens d'aider l'environnement.

En 2019, Pinterest a révélé que les recherches sur les modes de vie durables ont connu un essor fulgurant. Les recherches pour le terme "mode de vie durable" ont été les plus nombreuses et ont augmenté de 69 % par rapport à 2018.

Mais ce qui est encore plus impressionnant, c'est cette deuxième tendance : les recherches de "mode de vie durable pour débutants" ont augmenté de 265 % ! Le processus de compostage est un élément essentiel de la vie durable, et il est facile pour les débutants de s'y mettre aussi.

Alors, qu'est-ce qui est compostable ? Commençons par ce que signifie "compostable" avant de passer à ce qui peut et ne peut pas être composté :

Que signifie "compostable" ?

Compostable signifie simplement qu'un produit peut se désintégrer en éléments naturels dans certains environnements, sans laisser de toxicité dans le sol. Compostable est différent de biodégradable, mais nous y reviendrons.

Les articles compostables se répartissent en deux catégories différentes. Généralement, les deux types de matériaux compostables sont en couches minces et alternent pour obtenir les meilleurs résultats. Les deux différents types de matériaux compostables sont verts et bruns.

Mais quelle est la différence entre les matières compostables vertes et les matières compostables brunes ?

C'est plus simple qu'il n'y paraît.

Les matières compostables vertes sont riches en azote. Exemples de matières compostables vertes : matières organiques végétales vivantes et déchets de fruits et légumes.

Les matières compostables brunes sont riches en carbone. Exemples de matières compostables brunes : des matières végétales mortes au lieu de vivantes et des déchets à base de bois.

Les matières compostables brunes donnent une structure au tas de compost et aident l'air à se rendre là où il doit être. Elles ont tendance à se dégrader plus lentement que les matières vertes, il est donc préférable de les couper ou de les hacher en petits morceaux.

Ecologie environnement

Différence entre compostable et biodégradable

Différence entre compostable et biodégradable lorsque vous essayez de déterminer ce qui est compostable et ce qui est biodégradable, c'est là que les choses ont tendance à devenir un peu confuses. Beaucoup de gens utilisent ces mots de manière interchangeable, pensant qu'ils signifient la même chose.

Mais les articles compostables et biodégradables présentent des différences notables. Les matériaux compostables sont biodégradables, mais ils ont l'avantage supplémentaire d'être également bons pour leur environnement lorsqu'ils se décomposent.

Certains matériaux biodégradables peuvent laisser derrière eux un type de résidu métallique ou une autre substance potentiellement toxique lorsqu'ils se décomposent naturellement.

Les matériaux compostables sont meilleurs pour le sol et les plantes car ils contribuent à créer un environnement plein de nutriments. Ils ne laissent rien s'infiltrer dans le sol, à condition qu'ils soient éliminés correctement et que vous choisissiez les bons matériaux.

Pouvez-vous faire du compost qu'à la maison ?

Bien qu'il soit facile et important de composter à la maison, il existe d'autres moyens d'intégrer cette pratique durable importante dans votre vie.

De nombreuses entreprises "zéro déchet" produisent des articles entièrement à partir de matériaux compostables ou emballent leurs produits dans des matériaux compostables. Quoi qu'il en soit, choisir des achats aux propriétés compostables est un excellent moyen de réduire votre empreinte carbone et de faire un choix qui vous satisfera.

Les plastiques compostables sont un exemple de ce type de produit. Les entreprises qui utilisent des plastiques compostables remplacent les anciens plastiques pleins de produits chimiques et de combustibles fossiles par des matériaux renouvelables. Ces matériaux renouvelables peuvent inclure des choses comme différents maïs, des pommes de terre ou des féculents de tapioca comme base. Elles peuvent ensuite être mélangées à de la cellulose, des protéines de soja et des acides lactiques.

Contrairement aux plastiques traditionnels, ces plastiques compostables ne sont pas toxiques. Ils se transforment en dioxyde de carbone, en eau et en d'autres ingrédients naturels lorsque vous les compostez.

De même, les emballages compostables sont fabriqués à partir d'ingrédients qui sont plus respectueux de l'environnement lorsqu'ils se décomposent que ne le seraient les emballages en plastique traditionnels. Ce type d'emballage est généralement fabriqué à partir de matériaux végétaux ou recyclés. Ainsi, ils peuvent rapidement et en toute sécurité retourner naturellement à la Terre mère lorsque vous les éliminez dans de bonnes conditions.

Que pouvez-vous composter dans la cuisine ?

Voyons maintenant ce qui est compostable en termes d'articles plutôt que de définitions. Il y a des tonnes de matériaux verts compostables qui traînent dans votre cuisine. Les restes de fruits et de légumes, les noyaux et les graines sont parmi les articles les plus couramment compostés.

Vous pouvez composter la peau de votre pomme de terre si vous n'aimez pas la manger, l'écorce de votre melon, la tige de votre brocoli ou un noyau de pomme, pour n'en citer que quelques-uns.

Vous pouvez composter l'enveloppe de votre maïs, les épis de maïs après les avoir coupés en morceaux et les pelures de fruits non acides. Ces dernières se limitent généralement à la peau d'une banane, à l'écorce d'un melon ou à la peau d'un avocat.

Les laits non laitiers qui ont mal tourné, les haricots, les herbes et épices fanées, les thés en feuilles, le marc de café et les gelées et confitures périmées sont également acceptables. Bonus : le marc de café peut aussi être excellent pour votre jardin.

Le liquide restant de votre collation de fruits ou de légumes en conserve ?

Du compost !

Des sauces moisies et des pâtes de tomates ?

Du compost !

De petites quantités de vieux condiments ou des restes de tofu ?

Du compost !

Si vous trouvez des articles dans votre cuisine dont vous n'êtes pas sûr, faites une recherche rapide sur Google pour confirmer s'ils sont compostables ou non. De nombreux articles de cuisine le sont.

La liste ci-dessus contient certains des articles de cuisine les plus connus et les plus fréquemment compostés. Mais saviez-vous qu'il existe aussi toute une liste d'articles bruns compostables que vous pouvez utiliser ?

Vous pouvez en enterrer certains dans le tas pour éviter d'attirer les parasites, mais c'est un excellent moyen de vous débarrasser des déchets périmés :

  • Pains, tortillas ou croûtes de pizza non mangées

  • Céréales et flocons d'avoine

  • Crackers, biscuits et autres snacks

  • Mélanges secs à base de riz et pâtes - les pâtes cuites fonctionnent également, mais en raison de l'humidité qu'elles produisent, elles peuvent dégager une odeur ou produire des bactéries

  • Coquilles de noix qui ne sont pas des noix

  • Maïs soufflé non éclaté ou brûlé

  • Coquilles d'œufs écrasées

  • Filtres à café non blanchis

  • Liège à vin haché

  • Sacs à provisions en papier brun et sacs à lunch

  • Boîtes de nourriture en carton

  • Serviettes en papier et boîtes à pizza usagées

  • Assiettes et tasses en papier non cirés

  • Baguettes et brochettes strictement en bois

Compostage de pelouse et de jardin

Si vous pouvez commencer à composter des tonnes d'objets dans la cuisine, il y en a aussi beaucoup devant votre porte. Les feuilles vivantes et mortes, les déchets d'herbe, les bouts de gazon, les mauvaises herbes et les ampoules usagées sont parmi les plus courants.

Les plantes faibles ou mortes (pour autant que la cause du décès ne soit pas une infestation ou une maladie) sont faciles à repérer. On peut également utiliser des déchets de buissons et d'arbustes, du foin, de la paille et des bâtons cassés. Et si vous cherchez quelque chose à faire avec ce tas de pommes de pin et d'aiguilles en pleine croissance, jetez-les dedans !

Vous avez des cendres de bois brûlé dans votre foyer ?

Du compost !

Des sacs de terreau périmés ?

Du compost !

Certaines personnes choisissent même de composter les nids d'oiseaux abandonnés qu'elles ont trouvés sur leur propriété, mais assurez-vous que le nid est vraiment abandonné afin de ne pas enlever un foyer à une famille d'oiseaux à la recherche de vers.

Compostage dans les salles de bains

C'est vrai, même la salle de bains contient des matériaux de compostage. Si vous n'avez pas encore deviné, il y a des objets que vous pouvez composter dans presque toutes les pièces de votre maison. Dans la salle de bains, commencez par rassembler les rouleaux vides qui contenaient du papier toilette (déchiquetez-les). Ensuite, ramassez les boules de coton ou les cotons-tiges usés (tant qu'ils ne contiennent pas de matières synthétiques) et les rognures d'ongles.

Vous pouvez également utiliser les restes de votre dernier rasage, les emballages en carton de vos produits de soins de la peau, les mouchoirs usagés et les vieux draps et serviettes en coton dont vous ne voulez plus.

Le compostage dans votre bureau 

Le courrier indésirable vous a déprimé ? Déchiquetez ou déchirez les vieilles factures, les courriers indésirables, les documents non brillants et les journaux. Puis, jetez-les sur le tas de compost. C'est bon pour l'environnement et cette petite destruction saine peut aussi être un bon moyen de se débarrasser du stress.

Si vous avez de vieilles enveloppes, vous pouvez aussi les utiliser à condition qu'il n'y ait pas une petite fenêtre d'adresse scellée avec du plastique. Vous pouvez y ajouter des boîtes en carton ordinaire ou ondulé, des enveloppes, des copeaux de crayon et des notes autocollantes dont vous n'avez plus besoin.

Animaux de compagnie durables

Dans notre avant-dernière catégorie de compostage, nous faisons participer vos amis à fourrure à votre voyage vers un mode de vie durable. Si vous vivez dans une ferme, vous pouvez utiliser le fumier de votre cheval, poulet, lapin ou chèvre. Vous pouvez également utiliser les fientes d'oiseaux de la cour.

À l'intérieur de la maison, vous pouvez composter de la nourriture sèche pour chiens et chats, la fourrure ou les plumes de votre animal, la litière de sciure de bois de votre gerbille et les journaux utilisés pour tapisser les cages. Si vous avez des jouets ou des colliers de chien usés, vous pourrez peut-être les utiliser aussi. Vérifiez d'abord s'il s'agit de coton, de chanvre ou de bambou.

Micro organismes processus de compostage

Le compostage selon les saisons

Nous arrivons maintenant au bas de la liste, mais il reste encore quelques objets qui peuvent être sauvés et rendus à la terre. Pensez aux fleurs coupées, au papier d'emballage qui n'est pas recouvert de plastique et que vous ne pouvez pas réutiliser, et aux banderoles en crêpe.

Les vrais sapins de Noël peuvent être compostés une fois coupés ou passés dans une déchiqueteuse. Les nappes en papier et les couronnes non synthétiques peuvent également être empilées.

En prime : les citrouilles et les courges que vous avez utilisées pour décorer tout l'automne. Non seulement elles sont compostables, mais elles peuvent même donner une longueur d'avance à votre jardin. Une fois que vous en avez fini avec elles, retirez les graines et plantez-les dans votre jardin.

Si vous êtes novice en matière de jardinage, il existe de nombreuses vidéos sur YouTube qui vous aideront à acquérir les bases. En replantant les graines que vous avez récoltées, vous pouvez créer votre propre jardin de citrouilles pour l'année prochaine.

Autres articles que vous pouvez composter

Bien que la plupart des articles compostables s'intègrent parfaitement dans une catégorie ou une zone de la maison, certains sont apparemment aléatoires. En plus des nombreux articles énumérés ci-dessus, vous pouvez également faire du compost :

  • les vêtements tachés que vous ne porterez plus, à condition qu'ils soient entièrement naturels (c'est-à-dire en coton, lin, laine, bambou, chanvre ou soie)

  • Un pot-pourri naturel qui ne fait plus son travail

  • Poussière et mottes de terre balayées par le balai

  • Les allumettes utilisées

  • Tout emballage que vous rencontrez et qui est étiqueté compostable ; faites attention à ne pas confondre compostable et biodégradable maintenant que vous connaissez la différence !

  • Les ficelles et les bouts de fil qui ne contiennent pas de cire

  • Des étiquettes de prix en papier qui ne sont pas brillantes ou recouvertes de plastique

Que ne faut-il pas composter ?

Une fois que vous savez ce qui est compostable, il est important de savoir aussi ce qui ne l'est pas, afin de ne pas faire par inadvertance plus de mal que de bien. L'Agence pour la protection de l'environnement fournit une liste assez complète des choses qui ne doivent pas être compostées et des raisons pour lesquelles elles le sont.

Mais nous allons vous donner un bref aperçu de certaines des choses les plus importantes et les plus courantes à éviter. Dans la cuisine, évitez de composter les pelures de fruits acides comme celles qui proviennent des citrons, des citrons verts, des oranges et des pamplemousses.

Les produits laitiers gâtés comme le lait ordinaire, le yaourt, le beurre et les œufs peuvent créer de mauvaises odeurs, des bactéries et attirer des parasites indésirables. La graisse de votre friteuse, la graisse d'une poêle, le saindoux et l'huile font tous la même chose. Les os et les restes de viande et de poisson font de même.

D'autres articles pour éviter le compostage :

  • Feuilles ou brindilles de noyer noir
  • Cendres contenant du charbon ou de la houille
  • Les plantes malades ou envahies par les insectes
  • Les déchets de vos animaux domestiques
  • Les résidus de jardin contenant des pesticides chimiques

Nos maisons contiennent des milliers et des milliers d'objets. Il peut être difficile de trouver une liste complète des choses à faire et à ne pas faire en matière de compostage au même endroit. Nous voulons simplement vous aider à démarrer et vous donner un excellent point de départ !

Pourquoi nous ne devrions pas composter ces articles

Il existe de nombreuses raisons différentes pour lesquelles un article peut ne pas être compostable. Mais le plus souvent, si un article ne doit pas être composté, cela signifie qu'il est mauvais pour l'environnement ou mauvais pour vous. Par exemple, le compostage d'une plante malade ou couverte d'insectes peut transférer ces problèmes à d'autres plantes. Il en va de même pour la cendre de charbon de bois, les brindilles et les feuilles de noyer noir, ainsi que pour plusieurs autres plantes.

Mais les déchets de vos animaux domestiques et les litières souillées de vos chatons sont une autre histoire. Il s'agit plus de savoir comment ils vous affecteront que de connaître les plantes. Les déchets d'animaux de compagnie et les produits qui en contiennent peuvent contenir des agents pathogènes, des virus, des parasites et des bactéries qui peuvent tous être nocifs pour l'homme.

Et si certains des articles énumérés ci-dessus sont carrément dangereux pour l'environnement ou pour vous, d'autres ne font que créer une nuisance inutile. Par exemple, les graisses et les restes de viande peuvent empester votre maison et attirer les insectes, les rongeurs et autres nuisibles. Ce problème peut aller de gênant à malsain.

Comment le compostage est bon pour l'environnement ?

Le compostage est un moyen rapide, facile, amusant et économe de soutenir l'environnement et d'œuvrer pour un mode de vie durable.

Voici quelques-uns des avantages du compostage :

  • Il enrichit le sol dans la région

  • Il aide le sol à retenir l'humidité pour qu'il puisse en produire davantage

  • Il supprime certaines des maladies des plantes les plus courantes et les visiteurs indésirables (parasites)

  • Elle réduit le besoin d'engrais chimiques

  • Il favorise la croissance de bonnes bactéries et de bons champignons

  • Elle contribue à réduire les émissions de méthane provenant des décharges

  • Elle contribue à réduire votre empreinte carbone

Déchets ménagers

Comment le compostage est bon pour vous ?

Nous avons donc établi que le compostage est bon pour l'environnement. Mais qu'est-ce que cela signifie pour vous ? Premièrement, tout ce qui est bon pour l'environnement est également bon pour vous. Mais il y a aussi d'autres avantages.

Le compostage est l'une des pratiques durables qui changent le plus la vie et qui peut être réalisée chez soi. Si vous vivez en appartement, vous pouvez faire du compost avec un bac de compostage intérieur pratique et adapté. Si vous vivez dans une maison avec une cour, vous pouvez commencer un tas de compost ou remplir un bac dans votre cour.

Mieux encore : si vous avez un jardin ou des plantes d'intérieur, vous pouvez utiliser des matières compostables pour les revitaliser et favoriser une nouvelle croissance.

Dans votre jardin, cela peut vous faire économiser de l'argent en favorisant la croissance de vos fruits et légumes. Dans votre maison, cela peut apporter de la lumière, de la beauté et une nouvelle croissance aux plantes qui vous font sourire lorsque vous entrez dans la pièce.

Si la réduction de votre empreinte carbone est importante pour vous, le compostage est un moyen facile et important d'accomplir cette tâche. Il n'y a rien de plus facile que de vivre de manière durable.

Outils dont vous pourriez avoir besoin

Si vous avez un jardin ou si vous avez déjà fait du compostage, vous possédez peut-être déjà des outils de compostage utiles.

Vous pourriez trouver votre fourche, une pelle ou une machette, et un tuyau d'eau avec un pulvérisateur. Si vous mélangez ou retournez régulièrement le compost et y ajoutez de l'eau, vous contribuerez à son bon entretien.

Et si vous n'avez pas d'espace extérieur désigné pour contenir votre tas de compost, vous pouvez utiliser un bac spécialisé à l'intérieur à la place. Vous pouvez vous procurer l'un de ces bacs dans votre quincaillerie ou votre magasin de jardinage.

Vous pouvez également en fabriquer un vous-même. Young House Love fournit des instructions pour un bac à compost à fabriquer soi-même qui coûte moins de 10 dollars.

Si vous n'avez aucun de ces outils, ne paniquez pas. Travaillez avec ce que vous avez. Faites l'inventaire des outils dont vous disposez et faites preuve de créativité avec eux.

Vous pouvez aussi rechercher des outils de jardinage sur un site web d'occasion (comme Leboncoin ou Facebook) et donner une nouvelle vie à un vieil objet ! Cela ajoutera une couche supplémentaire de durabilité au processus et vous encouragera à continuer à trouver des moyens de vivre une vie durable.

Comment faire du compost ?

Sortez vos notes, rassemblez un tas de ce qui est compostable et préparez-vous à pratiquer un mode de vie durable. Il est temps de composter !

Il y a plusieurs façons de le faire. Alors, gardez cela à l'esprit en allant de l'avant. Si vous ne savez pas par où commencer, choisissez une méthode et testez-la vous-même.

Si vous trouvez que vous n'aimez pas le faire de cette façon ou qu'une autre méthode vous semble plus facile ou meilleure, il n'y a pas de règle qui dit que vous ne pouvez pas la changer la prochaine fois !

Pour le compostage domestique, voici toutes les étapes que vous devrez suivre :

  • Trouvez un endroit sec et ombragé près d'une source d'eau où vous pourrez entreposer votre bac ou votre tas

  • Ajoutez les matériaux bruns et verts au fur et à mesure que vous les ramassez (essayez d'alterner quand vous le pouvez et hachez ou déchirez les plus gros morceaux avant de les jeter)

  • Lorsque vous ajoutez de nouveaux matériaux, humidifiez doucement la matière sèche

  • Une fois que vous avez votre tas de compost, ajoutez des tontes de gazon et d'autres déchets verts

  • Si vous ajoutez des déchets de fruits et légumes, enterrez-les sous les premiers dix pouces de la pile

  • Si vous en avez un, couvrez le haut du tas de compost avec une bâche afin qu'il reste humide ; sinon, ne vous inquiétez pas - c'est une étape facultative

Les étapes du compostage en intérieur sont à peu près les mêmes. Soyez juste plus prudent et gardez une trace de ce que vous jetez.

Comme votre tas de compost reste à l'intérieur avec vous, vous devez vous assurer que vous ne jetez pas de matières qui pourraient attirer des rongeurs et des parasites.

C'est ici que les deux séries d'instructions différentes se ramifient : le temps qu'il faut pour que les tas soient prêts.

Vous saurez que votre tas de compost est prêt lorsque les matières du fond seront d'une couleur sombre et riche. À l'extérieur, cela peut prendre environ deux mois. À l'intérieur, votre compost devrait plutôt être prêt en deux à cinq semaines.

Déchets ménagers

Alors, qu'est-ce que le compost ?

Nous avons abordé le pourquoi et le comment du compostage. Nous avons abordé les éléments les plus courants à composter et beaucoup de ceux que vous devriez éviter.

Nous avons abordé les avantages pour l'environnement, les avantages supplémentaires pour vous et les moyens faciles de commencer.

Lorsque les déchets organiques sont jetés dans une décharge, ils se décomposent différemment. Ils libèrent du méthane, ce gaz à effet de serre extrêmement puissant dont nous avons tant entendu parler ces dernières années. Ce n'est pas le cas du compostage.

Le compostage est un moyen nécessaire pour réduire les déchets ménagers dans le monde entier. Il est facile et efficace. Et lorsque nous le mettons en œuvre à grande échelle, il peut réduire certains des facteurs qui contribuent au changement climatique.

Il y a tant de raisons de composter. C'est à vous de déterminer votre "pourquoi" et de comprendre ce que le compostage signifie pour vous.

L'étape suivante est simple : commencez ! Nous tirons tellement de choses de cette terre. Il est temps de commencer à donner quelque chose en retour.


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